Demi-palette - Filet mignon - escalope
Type de conditionnement : Barquette Filmée, X1, X 2, X5 (suivant produits) Conditions de conservation : entre 0 et 3°C |
Côte - échine de porc
Type de conditionnement : Barquette Filmée, X1, X 2, X5 (suivant produits) Conditions de conservation : entre 0 et 3°C |
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VIANDES
Il s'agit de viande de porc fraîche, provenant d’abattoirs régionaux.
Elle est découpée sur place :
- Côtes,
- Escalopes,
- Filets mignons,
- Rôtis,…
Rôti Filet ou Echine
Type de conditionnement : 1 pièce : 0,800kg / 1,0kg / 1,3kg Conditions de conservation : entre 0 et 3°C |
Poitrine
Type de conditionnement : Barquette Fimée, X 2, X 4 (tranche, pièce) Conditions de conservation : entre 0 et 3°C |
