Pâté de campagne
(sans colorant) Type de conditionnement :
Barquette de 270g, Verrine 200g,
terrine 3kg, (sous vide) Conditions de conservation : entre 0 et 3°C |
Pâté de chair (= pâté de viande)
(sans colorant) Type de conditionnement : Barquette de 270g, Verrine, 200g, terrine 3kg (sous vide) Conditions de conservation : entre 0 et 3°C |
PÂTÉS
Trois recettes traditionnelles pour ces pâtés dorés au four.
Pâté de viande ou pâté de chair, un classique au persil et oignons frais.
Pâté de campagne, un produit du terroir à la couleur rosé car il contient 20 % de foie (minimum autorisé 10 %).
Le pâté de foie, une recette à l’ancienne qui rend le produit très différent, avec une texture gros grain et fondante.
Pâté de foie
Type de conditionnement : terrine 3kg, (sous vide) Conditions de conservation : entre 0 et 3°C |
