BOUDIN

LE BOUDIN

Cette gamme comprend trois recettes, réalisées à partir de produits frais ! Le boudin est toujours poussé à la main.

Boudin noir à l’ancienne : une recette de campagne au sang et oignons frais, sans colorant.

Boudin blanc nature : un produit plutôt hivernal, sa texture fondante est relevée d’une petite note de fleur d’oranger.

Boudin blanc forestier : ce produit festif , égaiera la table au moment de Noël avec ses morceaux de champignons.
Boudin noir à l'ancienne (morceau ou brasse) Boudin blanc nature

Sang frais et gras de porc, sans colorant.

Type de conditionnement : 2, 3 morceaux (130g) ou morceaux en vrac : 2.5 kg (soit environ 20 pièces), brasses de 2.5kg

Conditions de conservation : entre 0 et +3°C


sans colorant. (130g)

Type de conditionnement : 2, 3 morceaux (130g) morceaux en vrac : 2.5 kg (soit environ 20 pièces)

Conditions de conservation : entre 0 et +3°C

Boudin blanc forestier  

Garniture forestière

Type de conditionnement : 2, 3 morceaux (130g) morceaux en vrac : 2.5 kg (soit environ 20 pièces)

Conditions de conservation : entre 0 et +3°C